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lundi 17 décembre, 2018

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Couteau Santoku a lame alveolee SHUN KAJI KDM-0004
[KDM0004]
305.00EUR



Couteau Santoku Kai shun Kaji
Longueur de lame : 16.5 cm
Longueur manche : 12.2 cm
Acier : Lame DAMAS inoxydable 32 couches et noyau extremement dur en SG-2
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Le couteau SANTOKU est le couteau universel traditionnel japonais.
il est utilisé pour découper les viandes, poissons et légumes.
il est parfait pour couper tous les ingrédients.

La série des couteaux Shun KAJI appartient à la gamme des couteaux à lames damassées.
Grace à sa forme symétrique, la poignée rivetée en bois finement laminé (pakka) s'adapte agréablement à la main des droitiers comme des gauchers.
Cette série est très appréciée par l'élite des cuisiniers et des particuliers exigeants.
Les lames des couteaux de cuisine professionnels Shun KAJI sont fabriquées avec un noyau central en acier spécial SG2 (Powder métal) et 32 couches de damas, avec une dureté rarement atteinte de 64 HRC, le manche est en bois de pakka noir avec deux rivets.
Convient pour lave-vaiselle.

Disponibilité : TEXT_AVAILABILITY_OK
Livré chez vous au plus tard le jeudi 20 décembre 2018.


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